MK体育·(国际)官方网站-mksport

国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司于2022年03月01日发布2022年第1号公告，其中包括磷脂酶A1在内的11种食品添加剂新品种，相关信息如下：

（一）食品工业用酶制剂新品种（4种）

序号

名称

来源

供体

磷脂酶A1

Phospholipase A1

米曲霉

Aspergillus oryzae

红聚颈腔菌

Valsaria rubricosa

麦芽糖淀粉酶

Maltogenic amylase

地衣芽孢杆菌

Bacillus licheniformis

嗜热脂解地芽孢杆菌

Geobacillus stearothermophilus

葡糖氧化酶

Glucose oxidase

李氏木霉

Trichoderma reesei

尼崎青霉菌

Penicillium amagasakiense

脂肪酶

Lipase

李氏木霉

Trichoderma reesei

黑曲霉塔宾变种

Aspergillus niger var.tubingensis

食品工业用酶制剂的质量规格要求应符合《食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂》（GB 1886.174）的规定。

（二）扩大使用范围的食品添加剂（6种）

序号	名称	功能分类	食品分类号	食品名称	最大使用量（g/kg）	备注
1	二氧化硅	抗结剂	04.04.03	其他豆制品（仅限大豆蛋白粉和调配大豆蛋白粉）	15.0	—
2	二氧化碳	其他	01.02.02	风味发酵乳	按生产需要适量使用	—
3	姜黄	着色剂	06.03.02.04	面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉	0.25	以姜黄素计
4	乳酸链球菌素	防腐剂	04.04.01.03.02	卤制半干豆腐	0.5	—
5	三氯蔗糖	甜味剂	04.04.01.05	新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）	0.4	—
6	植物炭黑	着色剂	01.02.02	风味发酵乳	5.0	—
6	植物炭黑	着色剂	04.01.02.05	果酱	5.0	—

（三）扩大使用范围的食品工业用加工助剂（1种）

序号

助剂名称

英文名称

功能

使用范围

白油（液体石蜡）

white mineral oil

脱模剂、润滑剂

鲜酵母制品加工工艺

（最大使用量为0.1 g/kg）

参考网站：

• 卫健委公告（2022年第1号）

• 解读《关于关山樱花等32种“三新食品”的公告》（2022年第1号）

相关推荐：

我们的服务：

食品添加剂新品种申报

扫描下方的二维码订阅“CIRS食品合规互动”！实时传递最新食品监管法规动态，获取最热行业资讯，你想知道的最新一手资讯都在这里。

① 凡本网注明"稿件来源：“MK体育·(国际)官方网站"的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属MK体育·(国际)官方网站所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明"稿件来源：MK体育·(国际)官方网站"，违者本网将依法追究责任。

② 本网未注明"稿件来源：MK体育·(国际)官方网站 "的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的"稿件来源"，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为"稿件来源：MK体育·(国际)官方网站"，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。

③ 如本网转载稿涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与MK体育·(国际)官方网站联系。

卫健委发布磷脂酶A1等11种食品添加剂新品种