国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司于2019年5月29日发布关于L-γ-谷氨酰-L-缬氨酰-甘氨酸等6种食品添加剂新品种,其中包括1种食品用香料新品种,3种扩大使用范围的食品添加剂以及2种扩大使用范围的食品营养强化剂,相关信息如下:
(一)食品用香料新品种:
L-γ-谷氨酰-L-缬氨酰-甘氨酸 | |
英文名称 | Glutamyl-valyl-glycine |
功能分类 | 食品用香料 |
用量及使用范围 | 配制成食品用香精用于各类食品(GB 2760-2014表B.1食品类别除外),用量为按生产需要适量使用。 |
(二)食品添加剂扩大使用范围:
名称 | 功能 | 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量 (g/kg) | 备注 |
二氧化硅 | 抗结剂 | 13.05 | 其他特殊膳食用食品(仅限 1~10岁特殊医学用途配方食品) | 10 | — |
β-环状糊精 | 其他 | 04.02.02.03 | 腌渍的蔬菜 | 0.5 | — |
硫磺 | 防腐剂 | 12.09.01 | 香辛料及粉(仅限八角) | 0.15 | 以二氧化硫 残留量计 |
(三)食品营养强化剂扩大使用范围:
名称 | 功能 | 食品分类号 | 食品名称 | 使用量 | 备注 |
半乳甘露聚糖 | 营养强化剂 | 13.03 | 特殊医学用途配方食品 (13.01中涉及品种除外) | ≤120 g/kg | — |
富硒酵母 | 营养强化剂 | 13.03 | 特殊医学用途配方食品 (13.01中涉及品种除外) | 符合GB 29922《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》中关于硒的规定。 | — |
参考网站