【旭】说食品 | 褪黑素：失眠党的救星？

现代化生活节奏的加快，使得人们的亚健康问题显得尤为出众，随之而来的就是保健食品的水涨船高。提到近几年在保健食品界的新星，褪黑素绝对算得上是排名前几的选手。毕竟对于经常熬夜、通宵的失眠党来说，它可谓是睡眠救星，但对于这位“救星”，你真的了解吗？

1. 何为褪黑素

褪黑素(Melatonin)是由大脑松果体产生的一种胺类激素。褪黑素可以改善睡眠，能缩短睡前觉醒时间和入睡时间，改善睡眠质量，睡眠中觉醒次数明显减少，缩短浅睡眠阶段，延长深睡眠阶段。褪黑素的分泌水平受到昼夜节律的影响，因此，夜间褪黑素的分泌会直接影响到睡眠质量。

2. 褪黑素市场

中国睡眠研究会等机构发布的《2022中国国民健康睡眠白皮书》显示，2021年超过3亿中国人存在睡眠障碍，成年人失眠发生率高达38.2%。褪黑素作为“改善睡眠”的明星原料，其市场规模也在随着消费者对睡眠问题的重视而不断扩大。华经产业研究院在2021年的一项统计数据显示，就增长规模而言，褪黑素相关市场自2015年起快速增长，到2020年已达5.43亿元，同比增长10.1%。新思界产业研究中心发布的《2021-2026年中国褪黑素行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，预计到2025年褪黑素市场规模将达到8.4亿元。

由此可见，褪黑素在中国有着相当的开发空间和巨大的市场潜能。

3. 褪黑素产品的批准情况

褪黑素在我国属于保健食品原料，不能用于普通食品。到目前为止，国家市场监督管理局可查询到含褪黑素的注册类保健食品逾百款，如国民熟知的“脑白金”就添加有褪黑素。以褪黑素为单一原料（或以褪黑素+维生素B6为原料）的保健食品，自2021年6月1日开始执行备案制（仅限国产产品）以来，也已有300多款产品获批（需满足《保健食品原料目录 褪黑素》的要求，见表1），为众多企业节约了产品上市的成本。相信未来，在市场的驱动下，越来越多的褪黑素产品会进入我们的视野。

表1 保健食品原料目录 褪黑素

注：【产品允许备案的剂型】片剂、颗粒剂、硬胶囊、软胶囊。

4. 褪黑素产品的选购

目前中国市场中的褪黑素产品基本分为两类：

（1）跨境电商进口的褪黑素产品（如：褪黑素软糖等）。这些产品按个人自用物品监管，未经国家相关部门批准，并不要求符合中国相关标准，消费者在购买时一定要仔细查看产品中文电子标签，注意辨别产品类型及特定功能，按自身需求谨慎购买。

（2）经注册/备案的褪黑素类保健食品。我国将保健食品列入特殊食品实行严格监督管理，经国家相关部门批准通过的褪黑素类保健食品，其安全性和功能性已经过相应的科学论证，其质量是有保证的，可以放心选购。选购时，需认准保健食品专用蓝帽子标志，仔细阅读产品包装载明的适宜人群、不适宜人群、食用量及食用方法、注意事项等，切不可盲目食用。

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关于长期服用褪黑素的副作用，众说纷纭。但我们要注意到，任何物质都不能撇开剂量谈毒性，所谓“副作用”，往往与“过量食用”脱不开干系。市售正规的褪黑素类保健产品受到保健食品法规的严格监管，遵从保健食品的使用说明和注意事项使用才是消费者的明智之举。

褪黑素类保健食品，具有“改善睡眠”保健功能，但归根究底，保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病，我们可以将它视为一个可用的帮手去选择而不是盲目信任它，当面临病理性失眠或者使用无效的情况时，应及时就医。作为一个理智的消费者，擦亮眼睛选择合法合规的产品，按需使用，并规律作息才是真正的健康之选。

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